Après avoir testé des dizaines de stratégies différentes, nous savons désormais ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas dans ce secteur.

L'Aventure d'un Fast-Food

En 2023, ma vie a pris un tournant inattendu. Alors que je voyageais au Brésil, une opportunité improbable s’est présentée : reprendre un fast-food. Moi, qui avais toujours travaillé dans le domaine digital, je ne savais pas du tout ce qui m’attendait. Mais, malgré mes doutes, j’ai accepté le challenge. Dès mon arrivée, j’ai constaté un gros problème : aucune structure digitale n’était mise en place. Pas de site web, pas de réseaux sociaux, et une équipe de cuisine réduite au strict minimum. J’ai dû tout construire à partir de zéro. Avec mes compétences digitales, j’ai développé un site web, créé des profils attractifs sur les réseaux sociaux, et lancé une campagne marketing. Mais, par manque de personnel compétent, je me suis retrouvé à travailler en cuisine, en plus de tout le reste. Je ne savais pas encore que ce serait le début d’une véritable montagne russe. Dès le premier jour, ma campagne a fait des miracles : plus de 50 commandes pour midi ! J’étais totalement pris de court. Nous n’étions que deux en cuisine, avec un seul livreur pour gérer tout ça. À 11h30, j’ai dû stopper la campagne, car je me suis vite rendu compte que ça n’allait pas fonctionner comme ça sans une meilleure organisation. Le deuxième jour, j’ai décidé d’ouvrir uniquement le soir pour avoir le temps de préparer les commandes. Mais malgré tous mes efforts, je n’ai pas réussi à satisfaire tous les clients. J’ai alors automatisé les commandes via WhatsApp, embauché un deuxième livreur, et les choses ont commencé à bien marcher. Ce n’était que le début des défis. Quelques jours plus tard, le succès grandissant a nécessité l’embauche de deux livreurs supplémentaires. Tout semblait bien se passer, jusqu’au samedi suivant, où deux livreurs ont décidé de ne pas venir travailler. Et ce n’était pas un cas isolé : au Brésil, beaucoup de jeunes livreurs préfèrent faire la fête le week-end, peu importe combien vous les payez. J’ai dû improviser, trouver de nouveaux livreurs en urgence, qui eux aussi ne sont pas revenus le lendemain. J’ai continué à jongler avec ces imprévus pendant deux mois, tout en perfectionnant mes stratégies marketing, mais j’ai finalement décidé de revendre le fast-food. Bien que l’aventure ait été courte, elle m’a offert une expérience inestimable. Grâce à cette expérience sur le terrain, je possède aujourd’hui une vision unique du marketing pour la restauration. Contrairement à de nombreux experts, j’ai été directement confronté aux défis réels de ce secteur : les livraisons, l’automatisation des commandes, la gestion de personnel et les attentes des clients. J’ai analysé chaque stratégie que j’ai mise en place et les ai perfectionnées pour qu’elles soient encore plus efficaces. Aujourd’hui, je suis prêt à vous aider à relever vos propres défis digitaux. Que ce soit pour optimiser votre marketing, automatiser vos commandes, ou gérer vos livraisons, je vous aiderai à sortir du lot et à acquérir bien plus de clients que vous ne l’imaginez, et cela avec des coûts maîtrisés.